Request
Add to My Lists
Add to Bag
MARC Display
   
Limit search to available items
Book Cover
PRINTED MATL
Author สมชาย จิว
Title แต้จิ๋ว แต่แจ๋ว / สมชาย จิว
Publisher กรุงเทพฯ : ยิปซี, 2565

Connect to
สารบัญ/Contents
LOCATION CALL # STATUS
 SUT General stack อาคารหอสมุดชั้นล่าง  DS721 .ส424 2565    ON SHELVES
 SUS Stack 3rd fl.  DS721 ส42    ON SHELVES
Description 272 หน้า : ภาพประกอบ ; 21 ซม
Contents แต้จิ๋ว -- อั่งเถ่าจุ๊ง -- หัวเฉียว -- เจ้าสัว -- กุลี -- ตึ่งซัว ตึ่งนั้ง กากี่นั้ง -- โพยก๊วน -- งิ้วแต้จิ๋ว -- ไป๊เหล่าเอี๊ย แต้จิ๋วไหว้เจ้า -- รสแต้จิ๋ว -- คนแต้จิ๋ว -- คมแต้จิ๋ว -- เสียงแต้จิ๋ว -- เกร็ดแต้จิ๋ว
Summary แต้จิ๋ว แต่แจ๋ว เป็นการบอกเล่าเรื่องราวประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ประเพณี ของคนจีนแต้จิ๋ว ไล่เรียงผ่านแต่ละยุคสมัยของแต่ละราชวงศ์เรื่อยลงมาจนถึงปัจจุบัน รวมไปถึงการก่อร่างสร้างตัว และการสร้างเครือข่ายของเจ้าสัว นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารและรสชาติที่ชาวแต้จิ๋วที่นิยม ซึ่งจะเน้นไปที่ความสด และคงรสชาติเดิมของวัตถุดิบเป็นหลัก
Subject ชาวจีน -- ประวัติ
ชาวจีน -- ความเป็นอยู่และประเพณี
แต้จิ๋ว -- ความเป็นอยู่และประเพณี
แต้จิ๋ว -- จีน
แต้จิ๋ว -- ไทย
ชาติพันธุ์วิทยา -- จีน
วัฒนธรรมจีน
ISBN 9786163017550

Location

SUP = Petchburi Information Technology Library
SUS = Sanamchandra Palace Library
SUT = Thapra Palace Library
Read more