Request
Add to My Lists
Add to Bag
MARC Display
   
Limit search to available items
Book Cover
PRINTED MATL
Author โคล, โซฟี ดี.
Title ประวัติศาสตร์ช็อกโกแลต ฉบับเข้มข้น = The true history of chocolate / Sophie D. Coe and Michael D. Coe ; พลอยแสง เอกญาติ, แปล
Publisher กรงเทพฯ : บุ๊คสเคป, 2565

Connect to
สารบัญ/Contents
LOCATION CALL # STATUS
 SUS Stack 2nd fl.  TP640 ค49    ON SHELVES
 SUT New Books อาคารหอสมุด ชั้นบน  TP640 .ค94 2565    ON SHELVES
Description 343 หน้า : ภาพประกอบ (ภาพสีบางภาพ)
Summary ย้อนรอยแหล่งกำเนิดต้นไม้มหัศจรรย์เมื่อหลายพันปีก่อน ดูวิธีหมัก ตาก บด การชงเครื่องดื่มจากเมล็ดคาเคาของชาวมายาและแอซเท็ก
Contents ต้นไม้ที่ออกผลเป็นอาหารของพระเจ้า -- กำเนิกช็อกโกแลต : ปฐมกาลในเมโสอเมริกา -- แอซเท็ก : คนแห่งอาทิตย์ดวงที่ห้า -- พบเจอและเปลี่ยนแปลง -- ช็อกโกแลตพิชิตยุโรป -- แหล่งที่มา -- ช็อกโกแลตในยุคแห่งภูมิปัญญา (และไร้ภูมิปัญญา) -- ช็อกโกแลตสำหรับมวลชน -- จริยธรรมของช็อกโกแลต
Subject ช็อกโกเลต
ช็อกโกเลต -- ประวัติ
Alt Author Coe, Sophie D.
Coe, Michael D.
โคล, ไมเคิล ดี.
Paral. Title True history of chocolate
ISBN 9786168313244

Location

SUP = Petchburi Information Technology Library
SUS = Sanamchandra Palace Library
SUT = Thapra Palace Library
Read more