Limit search to available items
Book Cover
PRINTED MATL
Title อาหารไทยมาจากไหน? / สุจิตต์ วงษ์เทศ
Publisher [กรุงเทพฯ] : นาตาแฮก, 2560

LOCATION CALL # STATUS
 SUT General stack อาคารหอสมุดชั้นล่าง  SB191.ข6 ส726 2560    ON SHELVES
 SUT General stack อาคารหอสมุดชั้นล่าง  SB191.ข6 ส726 2560 c.2  ON SHELVES
 SUP General stack  SB191.R5 ส72 2560    ON SHELVES
 SUS Stack 2nd fl.  SB191.R5 ส73 2560    ON SHELVES
 SUS Stack 2nd fl.  SB191.R5 ส73 2560 c.2  ON SHELVES
Edition พิมพ์ครั้งที่ 2
Description 253 หน้า : ภาพประกอบ ; 19 ซม
Note พิมพ์ครั้งที่ 1 ในชื่อ ข้าวปลาอาหารไทย ทำไม? มาจากไหน
Contents ข้าว -- กับข้าว -- เน่าแล้วอร่อย -- อาหารนานาชาติ -- อาหารแขก -- อาหารจีน -- อาหารไทย -- พริก -- มะละกอ -- ก๋วยเตี๋ยว -- ขนมจีน -- แซ่บอีหลี -- ผัดไทย
Summary หนังสือเล่มนี้นำเสนอหลักฐานบางส่วนในทางประวัติศาสตร์ และร่อยรองในอดีตที่ยังหลงเหลืออยู่ในปัจจุบัน ผ่านทางสิ่งต่าง ๆ โดยเฉพาะภาษาไทยที่เราใช้อยู่กันในปัจจุบัน ผู้เขียนมีการเล่าเรื่องโดยให้ข้อมูลที่สะท้อนในเป็นเห็นถึงสภาพสังคมในอดีต และชื่อเรียกของสถานที่และอาหารในปัจจุบัน อย่างกระชับ และเข้าใจได้ง่าย
Subject อาหารไทย -- ประวัติ
ชาวนา -- ไทย
ข้าว -- ไทย
เกษตรกร -- ไทย
ข้าว -- พิธีกรรม
บริโภคนิสัย
อาหาร -- แง่สังคม
ISBN 9786164298170

Location

SUP = Petchburi Information Technology Library
SUS = Sanamchandra Palace Library
SUT = Thapra Palace Library